Arrangements

Traditionelles Aschermittwoch Fischessen

Alle Jahre wieder... ist am Aschermittwoch alles vorbei...
Nicht so bei uns im Jagdschloss, wir treffen uns zum
Beginn der Fastenzeit am Vorabend der Starkbierzeit! ...

Wählen Sie Ihre Leibspeise aus unseren Menüvorschlägen!

Traditionelles Aschermittwoch Fischessen
Mittwoch 22. Februar 2012

Jetzt noch Plätze Reservierung möglich!
Tel. 089/820 820

Suppen
Kräftige Rinderbrühe mit Tiroler Speckknödel 4,50 €
Curry-Rahmsüppchen mit gebratenen Scampi 6,50 €


Vorspeisen

Krabbenbrot Schwarzbrot mit Butter, Nordseekrabben und Spiegelei 6,50 €
   Hausgebeizter Lachs auf Reiberdatschi mit Honig-Senf-Dill-Sauce 9,90 €
Feldsalat in Vinaigrette mit 3 Stück in Knoblauch gebratenen Hummerkrabbenschwänzen 12,80 €


Fischgerichte
 
MatjesDoppelfilet nach " Hausfrauen Art " mit Äpfeln, Zwiebeln und Gürkchen in Sauerrahm 9,90 €
Gebackener Goldbarsch mit Sc. Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat 12,80 €

Portion Miesmuscheln "Seemanns Art" mit Gemüsestreifen im Weißweinsud und Chesterbrot 12,80 €

Frischer Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senfsauce, bunter Blattsalat und Petersilienkartoffeln 13,50 €

Ganzer Würm-Saibling vom Fischgut Rötzer mit frischen Kräutern in Butter gebraten und Dampfkartoffeln 15,80 €



Fleischgerichte
Welliges Schweineschnitzel " Wiener Art" mit Kartoffelsalat 13,50 €
"Böfflamott" Rinderschmorbraten mit Breznknödel und buntem Salat 16,50 €
Schwäbischer Filettopf mit Schweinefilets, Schwammerlsauce, Röstzwiebeln und Bröselspätzle 15,50 €
Rinderlende vom Grill mit Kartoffelschnitz, Kräuterbutter oder grüne Pfeffersauce und kleinem gemischtem Salat 16,50 €


Desserts
"Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,00 €
Geeister Kaiserschmarrn auf Kirschragout 5,00 €
  Topfenpalatschinken auf Fruchtsauce 5,00 €
Kaiserschmarrn "klassisch" mit Apfelmus 9,00 €


Jagdschloss Weinempfehlung
0,2 ltr. 5,00 € - 0,5 ltr. 12,50 € - 0,7 ltr. 16,00 €
2008 Sauvignon Blanc / Weingut Sepp Moser / Österreich
2007 Bourgogne Chardonnay Louis Latur / Frankreich
2010  Grauburgungder QbA /Weingut Studier / Deutschland

Liebe Gäste!
*
Schon jetzt genießen...., wir schenken bereits das beliebte Triumphator aus!

Uns allen eine gute Zeit wünscht Michael Weber & Team!